Lagi mencari ide resep rendang kacang merah dan kentang yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kacang merah dan kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kacang merah dan kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang kacang merah dan kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Dipadukan dengan kacang merah, makin membuat menu yang satu ini kaya dengan gizi yang baik untuk tubuh. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kacang merah dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang kacang merah dan kentang menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang kacang merah dan kentang:
- Sediakan 500 gram kacang merah
- Siapkan 500 gram kentang ukuran kecil
- Sediakan 1,5 ltr santan kental dari 6 butir kelapa
- Sediakan 5 Batang serai
- Ambil 2 keping asam kandis
- Siapkan 3 lbr daun kunyit
- Sediakan 7 lbr daun salam
- Sediakan 7 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya penyedap Rasa (sy pakai royko rasa sapi)
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 15 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kayu manis
- Siapkan 1/2 butir biji pala
- Siapkan 7 butir cengkeh
- Siapkan 9 butir kapulaga
- Gunakan 1 ons cabai merah keriting
- Ambil 1 ons cabai rawit merah
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 sdt garam
Terakhir tambahkan telur dan kentang untuk menambah cita rasa. Resep Rendang Belut Kentang. #Masakan Rendang Asli Minang. Beri garam, gula merah, air asam dan kaldu jamur lalu tambahkan santan kentalnya. Masak rendang diatas api sedang dan biarkan hingga mendidih.
Berikut Cara membuat Rendang kacang merah dan kentang:
- Cuci kacang merah dan kentang kecil hingga bersih dan tiriskan.
- Cuci semua bumbu - bumbu hingga bersih dan tiriskan.
- Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas.
- Haluskan semua bahan bumbu yang dihaluskan sampai halus masukan 2 sdt garam (boleh manual boleh menggunakan blender).
- Geprek 5 batang serai yang telah dicuci bersih kemudian potong - potong.
- Nyalakan kompor panaskan secukupnya minyak sayur tumis semua bumbu yang telah dihaluskan masukan bumbu penyedap rasa sesuai selera masak hingga harum / matang.
- Setelah bumbu matang masukan 1,5 liter santan kental dan rempah - rempah masak sampai santan mengeluarkan minyak.
- Masukan kacang merah dan kentang masak dengan metode 5.30.7 (masak 5 menit matikan kompor tutup panci / penggorengan selama 30 menit setelah itu masak kembali selama 7 menit… ( dengan metode ini kacang merah dan kentang insyaallah empuk bunda).
- Jika air santan masih ada…masak kembali sampai air menyusut dan bumbu - bumbu meresap bersama kecang merah dan kentang.
- Setelah air santan menyusut dan bumbu meresap angkat. Rendang kacang merah dan kentang siap dihidangkan.
Aduk-aduk rendang sambil terus dimasak bersama serai, daun jeruk dan. Sementara itu kacang merah juga mengandung protein, dan lebih lengkap lagi kandungan gizinya. Kacang-kacangan yang terpenting mengandung lemak tak jenuh dan serat, yang baik bagi kesehatan jantung dan pencernaan. Lalu bagaimana cara memasak daun singkong. Hanya saja ditambahkan kacang merah di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang kacang merah dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
