Sedang mencari ide resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang unik? Cara Mempersiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku enak lainnya. Kalau pas musim jengkol seperti sekarang.pasti jadi rajin bikin rendang jengkol. Resep ini saya dapat dari ibu saya.mungkin sedikit berbeda dari resep rendang jengkol yang lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol resep warisan ibuku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol resep warisan ibuku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Gunakan 2 kg jengkol tua
- Siapkan 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 4 sdm ketumbar
- Gunakan 9 buah cabe merah keriting
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt lada putih
- Sediakan 1 sdt adas manis
- Ambil 1 buah bunga lawang (pekak)
- Gunakan 2 btr cengkeh
- Siapkan 1 btr kapulaga
- Gunakan 6 btr kemiri
- Siapkan Bumbu lain yang tidak dihaluskan:
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8
- Gunakan 1 lembar daun kunyit,simpul
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya.
Berikut Cara membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak.
- Masukkan jengkol,aduk2.
- Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk.
- Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat…😋😋
RESEP RENDANG JENGKOL PLUS KERANG Assalammualaikum Bunda. Sekarang saya akan membagikan resep rendang. Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap. Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
