Bingung mencari ide resep cilok kuah yang unik? Cara menyajikannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cilok kuah ini paling pas disantap selagi panas. Apalagi saat musim hujan, pas sebagai rekomendasi camilan kala berkumpul bersama keluarga. Sambil ngobrol santai atau sekadar kudapan mengisi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Kuah memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilok Kuah:
- Gunakan BAHAN 1 :
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 400 ml air, rebus sampai mendidih
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 3 buah sosis ayam, cincang
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan BAHAN 2 :
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya air, untuk merebus
- Ambil 3 buah tahu putih, potong 4 bagian, rendam dgn air garam
- Sediakan BAHAN 3 :
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus, tumis sampai harum
- Siapkan 250 gram balungan daging ayam/sapi
- Siapkan 800 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus (skip)
Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas. Resep Dan Cara Membuat Cilok Kuah Mercon - Indonesian Food Recipes. Saat musim hujan sedang melanda, makanan yang Cara membuat cilok kuah: Pertama, campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu, lalu tambahkan penyedap. Cara Membuat Cilok Kuah dan Cilok Goreng.
Berikut Cara menyiapkan Cilok Kuah:
- Didihkan air dalam panci/teflon sampai mendidih. Angkat.
- Masukkan air panas ke dalam wadah yang sudah berisi tepung terigu. Aduk merata. Dan masukkan pula sosis ayam, bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk merata.
- Lalu tuang minyaknya, uleni merata. Biarkan sampai adonan hangat.
- Setelah adonan hangat, masukkan tepung tapiokanya, uleni merata sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat² kecil dengan bantuan kedua telapak tangan. Besar kecilnya sesuai selera. Sisihkan.
- Potong tahu menjadi 4 bagian, rendam dengan air garam. Lalu goreng sampai garing. Angkat. Isi dengan adonan cilok tadi. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak. Masukkan adonan ciloknya, masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Didihkan air dalam panci, masukkan balungan daging ayam/sapi, tumisan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk dan angkat. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng.
- Masukkan cilok dan tahu dalam mangkok saji. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan kecap manis. Tuang kuah kaldunya. Aduk dan sajikan.
Jajan murah yang disenangi semua kelompok ini memang adalah jajanan harus. Resep cilok kuah baru-baru ini booming di internet. Secara, cilok yang notabenenya adalah jajanan populer di Indonesia kini mulai muncul variasi-variasi uniknya, termasuk disajikan dengan kuah. Cara membuat cilok kuah yang pertama yaitu, masukkan tepung terigu, sagu, garam, seledri yang sudah dirajang halus, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
