Sedang mencari inspirasi resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara Mengolah Dagig Rendang Pedas: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan mengolah dan membersihkan daging yang akan kita gunakan sebelum kita masak dan kita bumbui. Daging kentang brokoli tumis pedas enak lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Gunakan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 10 sium bawang merah
- Siapkan 5 siun bawang putih
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas langkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdm kaldu penyedap instan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Ambil Bawang goreng
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama, ada juga bumbu yang tidak meresap, hingga dagingnya hancur. Sebenarnya rendang ini sama saja dengan rendang kering daging sapi hanya bedanya saja rendang ini dimasak sampai berwarna kehitaman.
Cara membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
- Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
- Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.
Tapi bukan itu saja, tujuan lainnya adalah agar rendang itam ini bertahan cukup lama. Nah ,bagi yang Anda ingin mencoba kuliner satu ini, Anda tidak perlu. ORDER LANGSUNG SAMPAI Bisa kirim pakai GOJEK juga. #rendangras #rendangdaging #rendangsapi #rendangpadang #rendangminang #rendangenak #rendangdagingsapi #rendangmurah #rendangayam #rendangjengkol #rendangubi #rendangparu #rendangjakarta. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak nanti daging tidak hancur. Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
