Lagi mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Bumbu Kacang menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Siapkan Bahan adonan:
- Ambil 20 sdm tepung terigu
- Siapkan 20 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 6 siung bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 250 ml air
- Ambil Bahan bumbu kacang
- Gunakan 250 gr kacang tanah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 1 keping gula merah
- Siapkan 1 sdm Air asam jawa
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm minyak
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Masukkan tepung terigu, air,garam,merica dan bawang putih yg sudah dihaluskan kemudian diaduk sampai rata, dimasak diatas api kecil sampai mengental kemudian angkat
- Masukkan telur kemudian aduk sampai rata
- Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan diaduk sampai kalis
- Kemudian masukkan daun bawang yg sudah di iris tipis lalu aduk kembali
- Panaskan air kemudian bulatkan adonan kecil-kecil, tunggu airnya mendidih baru kemudian di rebus sampai mengapung
- Angkat cilok dan dinginkan
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe rawit kemudian blender kacang tanah, bawang putih,cabe rawit dan gula merah sampai halus
- Panaskan minyak masukkan daun jeruk kemudian kacang yg sudah halus baru masukkan air, kemudian aduk sebentar masukkan air asam Jawa, garam,gula,kecap dan saus aduk lagi dan tes rasa, tunggu sampai sedikit mengental dan matikan api dan dinginkan
- Siram cilok dengan bumbu kacang, cilok siap untuk dinikmati 😊
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
