Anda sedang mencari ide resep rendang daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lumuri daging kambing yang sudah direbus dengan bumbu rendang yang telah halus. Kemudian masukkan kedalam panci dan tuang santan ke dalamnya. Masak rendang diatas api sedang dan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Kambing:
- Ambil 1 kg daging, potong2 sesuai selera
- Gunakan 2 lt santan
- Gunakan 2 sdm kelapa kering (kelapa parut digongseng, lalu haluskan)
- Sediakan Daun kunyit (skip)
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 batang sere, geprek
- Sediakan 6 kapulaga
- Ambil 3 bunga lawang
- Sediakan 1 telunjuk kayu manis
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan Gula pasir dan gula merah
- Ambil Garam, merica, kaldu bubuk, pala bubuk (dr pala bijian diparut)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 30 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 10 Cabe merah (sesuai selera)
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt adas manis
Lumuri daging kambing dengan bumbu yang telah halus. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Berbeda dengan masakan gulai kambing yang semua bahan daging bisa masuk. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Cara membuat Rendang Daging Kambing:
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan benar2 matang
- Masukkan daging, kelapa kering, daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, masak hingga berubah warna
- Tuang santan, aduk, masak hingga santan setengah menyusut, tambahkan bumbu2 lainnya, aduk rata
- Masak hingga asat, bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa, matikan api
- Sajikan
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk. Mengolah daging kambing memang susah-susah gampang ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!