Rendang ayam pedas ala mama 3A
Rendang ayam pedas ala mama 3A

Bingung mencari ide resep rendang ayam pedas ala mama 3a yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam pedas ala mama 3a yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas masakan padang ini menggunakan rempah asli alam indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam pedas ala mama 3a, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam pedas ala mama 3a yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam pedas ala mama 3a yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam pedas ala mama 3A menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ayam pedas ala mama 3A:
  1. Sediakan 1/2 Ekor ayam
  2. Siapkan 2 biji Cabe merah besar
  3. Siapkan 5 biji cabe merah kriting
  4. Gunakan 7 biji cabe rawit orens
  5. Ambil 5 siung bawang merah
  6. Siapkan 2 siung bawang putih
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Sediakan 1 ruas jahe
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas
  10. Siapkan 2 batang sereh
  11. Ambil 1 lembar daun salam
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  13. Ambil 1 lembar daun kunyit
  14. Gunakan 1 sdt lada putih bubuk
  15. Gunakan 1/2 sdt pala
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  17. Gunakan 2 butir kemiri
  18. Sediakan 3 buah cengkeh
  19. Gunakan 1 batang (3 cm) kayu manis
  20. Sediakan 1 buah asam kandis
  21. Sediakan 65 ml santan kental instan
  22. Gunakan garam
  23. Ambil Gula
  24. Ambil secukupnya Air

Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera (bumbu halus). Baca juga: Rendang dan Pangkatnya yang Tinggi dalam Khazanah Kuliner Minang. Saat itu Sumatera Barat jadi salah satu daerah simpul.

Berikut Cara menyiapkan Rendang ayam pedas ala mama 3A:
  1. Potong ayam menjadi 6 bagian. Cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan.
  2. Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, lada dan pala.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, sereh yang sudah dimemarkan, lengkuas yg sudah digeprek, cengkeh, kayu manis daun kunyit, dan asam kandis. Aduk2 sampai wangi. Beri gula dan garam secukupnya.
  4. Kemudian, masukkan ayam. Aduk2 hingga bumbu merata.
  5. Setelah itu, beri air secukupnya hingga ayam terendam sempurna. Saat air mendidih, jangan lupa tes rasa ya moms…
  6. Jika air sudah mulai berkurang, tambahkan santan. Aduk2 jangan sampai santan pecah ya..
  7. Aduk2 ayam sampai kuah mengental dan surut sesuai selera. Setelah matang, matikan kompor dan sajikan rendang ayamnya 😋. selamat mencoba 🙏🥰

Menurut Reno Andam Suri, penulis buku Rendang Traveler dan Rendang: Minang Legacy to the World, Pelabuhan Tiku saat itu termasuk jalur perdagangan lada. Rasanya yang pedas memang membuka selera. Rendang semestinya suatu kemestian bila tibanya hari raya. Jika mahukan resipi rendang yang ringkas serta cepat masak, Rendang Ayam Negeri Sembilan ni anda perlu cuba. Resipi Ayam Goreng Rangup Spicy Ala Mekdi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam pedas ala mama 3A yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!