Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan yang digunakan untuk pembuatan Rendang jengkol:
- Siapkan 500 gr jengkol
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 20 bj cabe rawit merah
- Siapkan 5 bj cabe besar merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 btr kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bks santan kara 65gr
- Sediakan 1 bks royco sapi
- Siapkan 50 gr Gula merah
- Sediakan 1 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 100 ml air untuk blender
- Gunakan 400 ml air untuk memasak jengkol
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau. Coba dulu rendang jengkol dari Restu Mande ini. Rendang is a Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia.
Berikut Cara membuat Rendang jengkol:
- Rebus jengkol kurleb 30 menit,, bersihkan kulitx belah jd 2 N geprek cuci bersih sisihkan (bisa d rendam semalaman sebelum d masak)
- Sangrai ketumbar,kunyit,jahe aduk2 smpe sedikit gosong/kehitaman sisihkan
- Kupas/bersihkan smua bumbu,blender halus bumbu xg sdah d sangrai campur bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe rawit N cabe besar beri sedikit air. Daun jeruk N daun salam biarkan tdk usah d haluskan,serai cukup d geprek yaa
- Tumis bumbu halus tmbah campurkan daun jeruk,daun salam N serai tanpa minyak trlebih dahulu tunggu kadar air blender kering,klo sdah kering tambahkan minyak 3sdm tumis smpe harum
- Tuang air k dlam wajan bumbu tunggu mendidih dlu,masukkan jengkol tmbahkan royco,garam N Gula merah ttup biarkan kuah tnggal sedikit test rasa yaa
- Klo kuah sdh tnggal sdkit matikan api.rendang jengkol siap d hidangkan 😋
Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
