Lagi mencari ide resep es krim santan (dung-dung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim santan (dung-dung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim santan (dung-dung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es krim santan (dung-dung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
KRIM SANTAN DUNG DUNG RASA TARO - CARA MEMBUAT ES KRIM LEMBUT Hallo semuanya, semoga video es krim taro aku kali ini bermanfaat ya. Dan jika es krim ini di buat ide bisnis, sangat cocok sekali ya temen-temen. temen temen bisa analisa harga modal dan total cups yang kita. Hallo semuanya jumpa lagi dengan naira Semoga vidio es krim aku kali ini bermanfaat ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es krim santan (dung-dung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Krim Santan (Dung-Dung) menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Krim Santan (Dung-Dung):
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1 bks santan instan kecil (kemasan segitiga)
- Ambil 125 gr gula pasir
- Siapkan 150 gr susu kental manis
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1,5 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdm emulsifier (SP)
- Ambil Secukupnya Pasta (rasa sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan, sesuai selera
Buat harimu lebih menyenangkan dengan Dungdung! Sejarah es dung dung berawal dari terbatasnya orang Indonesia menikmati es krim pada masalalu, hanya mampu dicicipi oleh kaum tertentu saja. Impian yang sangat tinggi itu akhirnya melahirkan cara modifikasi es krim dengan mengganti bahan dasar susu menjadi santan dari kelapa kemudian. Di jawa es krim kelapa sendiri di sebut dengan es krim dung — dung karena es krim ini banyak di jual pedagang kaki lima saat cuaca panas.
Cara menyiapkan Es Krim Santan (Dung-Dung):
- Siapkan bahan
- Campur jadi satu di dalam wadah : air, susu, santan, dan gula. Aduk hingga tercampur merata. Tambahkan daun pandan, lalu masak diatas api sedang, sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih, angkat dari api, saring, masukkan kembali dalam wadah rebusan. Encerkan maizena dengan sedikit cairan rebusan tadi, masukkan kembali ke dalam rebusan, masak lagi hingga mulai mengental.
- Angkat dari api, tuang ke dalam wadah tahan freezer, biarkan dingin. Kemudian masukkan dalam freezer, biarkan hingga kurang lebih 5 jam.
- Setelah 5 jam, pindahkan es krim setengah jadi tadi ke wadah mixer, tambahkan Emulsifier, kocok hingga benar2 mengembang
- Berikan pasta dan pewarna sesuai selera. Saran : kalo pakai pasta perasa, sedikit saja, gak usah brutal ngasihnya 😬 krn ini ada santan jd belum tentu semua perasa pas taste-nya jika dicampur dgn rasa santan. Tambahkan pewarna makanan untuk mempercantik warnanya. Saya pakai buah dan pasta blueberry dan pewarna ungu krn mau ikutan #markobarspesialGA_pangananwungu 😁
- Tapi tentu rasa coklat gak boleh ketinggalan, karena pilihan anak2. Saya tambahkan chocolate chip biar lebih mantab taste-nya 👍🏻
- Simpan dalam freezer semalaman atau lebih. Lalu nikmati pas siang2 terik. Waaah nikmaaaat..
Nah itu tadi cara membuat es krim dari santan kelapa yang praktis dan bisa anda coba di rumah untuk camilan dan peluang usaha baru. Ada pilihan penyajian saat membeli es krim dung dung ini. Anda bisa memilih penyajiannya dengan roti tawar atau hanya di wadah cup kecil yang Rasanya enak, manis dan gurih karena memang ada santan di dalam adonannya. Sajian es krim yang satu ini emang favorit anak-anak hingga kini. Masukkan tepung maizena dalam larutan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Krim Santan (Dung-Dung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
