Bingung mencari ide resep capcay udang yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay udang enak lainnya. Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay udang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay udang:
- Siapkan 1/4 udang kupas kulit
- Ambil 1/2 kl brokoli
- Siapkan 2 batang wortel
- Sediakan 1 buah paprika merah
- Sediakan 1 buah bawang bombay (di iris2)
- Ambil 2 sdk makan saus tiram
- Ambil 2 iris lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 butir cabay rawit merah (di iris2)
- Sediakan Bumbu yg di halusnka:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdk teh merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 100 ml air
Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak.
Cara membuat Capcay udang:
- Rebus / kukus trlebih dahaulu wortel dan brokoli stengah matang angkat tiriskan dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombay, masukkan udang paprika, lengkuas dan salam stelah harum masukkan air garam dan gula,
- Lalu masukkan brokoli dan wortel yg sdh di rebus atau di kukus td masak sbntar matang deh
Capcay kuah udang bisa disajikan sebagai alternatif resep udang yang itu-itu saja. Pas untuk malam maupun siang, baik sebagai menu utama ataupun menu pendamping. Sajikan dengan nasi hangat dan masakan Peranakan lainnya seperti ayam goreng mentega dan fuyunghai untuk sajian yang sempurna! Bisa dibilang capcay merupakan makanan bergizi karena terdiri dari beberapa sayur yang tentu saja bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Aneka ragam sayuran ditambah dengan rasa dari bumbu capcay yang lezat membuat masakan ini memiliki banyak penggemar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
