Bingung mencari ide resep bakso aci ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso aci ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara beda makan bakso aci isian bakso aci+batagor kering+cuanki lidah+ tetelan sapi + pansit + ceker+pilus cikur+kuah bombara tentunya+perasan jeruk. Dari kemarin kita lihat banyak yang ngereview bakso aci ganteng. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Bakso KETO enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso aci ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci Ceker memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Aci Ceker:
- Sediakan Bahan bakso aci :
- Sediakan 7 sdm tepung tapioka/ sagu
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 sdt lada bubuk (me: pake lada butir yg dihaluskan dg bawang putih)
- Ambil 1 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bahan kuah
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, gula (sesuai selera)
- Ambil Ceker ayam secukupnya buat kuah lebih seger dapat kaldunya
- Sediakan Toping :
- Siapkan Sesuai selera : toge, seledri, caisin, bawang goreng
Mudahnya langkah pembuatan dari sajian ini dijamin akan membuat anda menikmati proses. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Tak hanya itu saja, topping yang disajikan di sini pun beragam, mulai dari ceker ayam, tahu kering, pangsit kering dan cuankie lidah. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Berikut Cara menyiapkan Bakso Aci Ceker:
- Campur tepung tapioka, terigu, bumbu yg sudah dihaluskan, dan bumbu-bumbu lain dalam wadah
- Tambahkan air pnas sedikit-sedikit dalam campuran tepung, dan diaduk sampe kalis dan bisa dibentuk
- Adonan yg sudah kalis dibentuk bulat ukuran sesuai selera. Bila sudah selesai, rebus dalam air mendidih yg sudah dicampur minyak goreng 2 sendok makan. Rebus sampai mtang, kira-kira 25 menit, sampe bakso mengapung.
- Untuk kuah : rebus ceker dengan bawang putih yg sudah dihaluskan dan bumbu-bumbu lain. Bila ceker sudah matang, tes rasa.
- Sajikan bakso aci dalam mangkok, tambahkan toping sesuai selera. Tambahkan kuahnya. Bila suka pedes, bs tambahkan cabe rawit.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah Anda juga menyantapnya bersama kuah bakso seperti aci goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Aci Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
