Sedang mencari ide resep ikan kembung bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kembung Bakar memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar:
- Gunakan 5 ekor Ikan Kembung
- Sediakan 3 sdm fiber cream larutkan dengan 250 ml Air (pengganti santan)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 buah cabai merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu sampai matang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Bakar:
- Cuci dan bersihkan bumbu halus sebelum dihaluskan, lalu blender hingga halus (saya dengan bantuan minyak goreng). Tumis bumbu halus hingga harum, tambah serai, gula dan, aduk rata. Lalu masukkan larutan fiber cream aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan ikan, masak ikan dengan api sedang, cukup 1 balikan saja ya karena ikan mudah rapuh. Masak hingga bumbu mulai menyusut m
- Panaskan teflon atau happy call. Bakar ikan diatasnya hingga agak gosong, balik lakukan hal yang sama di sisi lainnya.
- Angkat dan taruh di piring saji, ikan kembung bakar siap dinikmati.
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran. Nutrisi yang ada di dalam ikan kembung ini sangat baik untuk kesehatan. Resep Ikan Kembung Bakar Cabai Hijau. Ikan kembung memiliki daging yang cukup tebal dan sedikit durinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
