Anda sedang mencari inspirasi resep tenggiri bakar sambal colo colo yang unik? Cara Mempersiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tenggiri bakar sambal colo colo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#INDONESIANFOOD Ikan Bakar Colo-Colo adalah Salah satu menu dari beberapa menu yang ada di Dapur Maroz (Mama Roza) Dapur Mama Roza menyajikan berbagai. Sambal Colo-colo adalah sambal khas Ambon. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat khas Ambon.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tenggiri bakar sambal colo colo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tenggiri bakar sambal colo colo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tenggiri bakar sambal colo colo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tenggiri Bakar Sambal Colo Colo menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tenggiri Bakar Sambal Colo Colo:
- Gunakan 4 slice tenggiri ukuran sedang
- Sediakan Bahan marinasi (campur jadi satu) :
- Siapkan 8 sdm kecap manis
- Siapkan 5 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan Bahan sambal colo colo :
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah,potong potong
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau,potong potong
- Siapkan 6 butir bawang merah,iris iris
- Siapkan 2 buah tomat hijau,potong dadu
- Gunakan 2 buah tomat merah,potong dadu
- Gunakan 1 genggam daun kemangi,dirajang
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm air jeruk limau
- Ambil 4 sdm minyak sayur
- Ambil secukupnya Garam dan lada bubuk
Cara membuat: bereiding: Maak de vis schoon en kerf deze in. Wrijf de vis in met het zout en het limoensap en besprenkel het met olie. Sambal colo-colo, dari Maluku atau Sulawesi? Lisa sendiri memprediksi jika colo-colo yang menggunakan kecap, mendapat pengaruh dari pendatang atau orang yang merantau ke Jawa.
Berikut Cara menyiapkan Tenggiri Bakar Sambal Colo Colo:
- Lumuri potongan tenggiri dengan bumbu marinasi,diamkan sebentar. Selanjutnya bakar ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbu marinasi. Bolak balik sampai matang dan bakaran merata.
- Campur semua bahan sambal colo colo sampai tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasanya.
- Susun ikan tenggiri bakar kedalam piring,siram dengan sambal colo colo. Hidangkan dengan nasi panas.
Untuk itu sambal colo-colo juga sangat cocok dipadupadankan dengan ikan bakar. Colo-colo paling cocok dipakai sebagai kondimen resep ikan bakar. Apakah bedanya antara sambal colo-colo khas Ambon Maluku dan sambal dabu dabu khas Manado? Keduanya adalah sejenis sambal atau kondimen yang dipakai untuk membuat makanan lebih sedap dan bercitarasa. Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tenggiri Bakar Sambal Colo Colo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
