Anda sedang mencari inspirasi resep bakmi goreng wong jowo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi goreng wong jowo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi goreng wong jowo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi goreng wong jowo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ini adalah warung bakmi jowo yang berada di Jalan Kapt Piere Tendean Prawit Nusukan. Kenapa disebut Bakmi Jowo karena selain menggunakan arang, Bakmi Jowo. Bakmi jawa le' no resep dari gunung kidul bikin ketagihan!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi goreng wong jowo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakmi Goreng Wong Jowo memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakmi Goreng Wong Jowo:
- Gunakan 200 gr Mie Telur, rebus sebentar sampai lunak
- Sediakan 150 gr Paha Ayam, rebus hingga matang, potong kecil kecil
- Sediakan 5 butir Bakso Sapi, potong sesuai selera
- Siapkan 2 butir Telur Ayam
- Sediakan secukupnya Sawi Hijau
- Ambil 6 siung Bawang Merah, haluskan
- Gunakan 5 siung Bawang Putih, haluskan
- Gunakan 4 butir Kemiri, haluskan
- Siapkan 1 sdm Kecap Ikan
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil 1 blok Kaldu Ayam
- Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Siapkan Bawang Goreng secukupnya untuk taburan
Meskipun menurut istilahnya, bakmi dibagi menjadi dua kalimat. Bakmi Jowo Enak di Warung Mbah Gito [image source]. Bakmi merupakan jenis sajian mie yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok Tidak hanya bakmi, Mbah Gito juga menawarkan menu lain yang tak kalah menggiurkan. Beberapa menu antara lain soto, rica-rica, dan nasi goreng.
Langkah-langkah membuat Bakmi Goreng Wong Jowo:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Masukkan telur ayam, aduk hingga terurai
- Masukkan bumbu yang dihaluskan lalu tumis hingga harum
- Masukkan potongan ayam dan bakso. Jika suka bisa tambahkan udang. Masukkan sawi lalu masak hingga sawi layu.
- Masukkan kecap manis, kecap ikan, kecap asin, garam, lada, kaldu.
- Masukkan mie telur lalu aduk hingga seluruh bumbu merata. Koreksi rasa. Setelah matang merata matikan api. Sajikan. Taburi dengan bawang goreng.
Loving the ambiance and architecture here with loads of wooden furniture. The bakmi goreng was good and the waiters were sooo friendly and responsive. Salah satunya Bakmi Jowo Mbah Gito di kawasan Kotagede. Untuk menunya, ada pilihan bakmi, nasi goreng, magelangan dan capcay. You have made the following selection in the MAPS.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi goreng wong jowo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
