Bingung mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyajikannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek:
- Siapkan Secukupnya ayam
- Gunakan Bahan ayam:
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya air
- Ambil Bahan basah:
- Gunakan Perbandingan tepung (4:1)
- Ambil Secukupnya tepung terigu (4)
- Ambil Secukupnya tepung tapioka (1)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt royco
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bahan kering:
- Ambil Perbandingan tepung (4:1)
- Ambil Secukupnya tepung terigu (4)
- Sediakan Secukupnya tepung tapioka (1)
- Siapkan Bahan sambal:
- Ambil 2 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil Secukupnya cabai rawit
- Ambil 11 buah cabai merah
- Gunakan 1 buah tomat (boleh skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt royco
- Siapkan 2 sdm minyak
Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:
- Rebus ayam hingga setengah matang
- Untuk bahan ayam, haluskan bawang putih kemudian campurkan dengan lada bubuk, air dan garam. Masukkan ayam, aduk hingga rata kemudian dinginkan di kulkas selama 30 menit
- Siapkan bumbu basah dan kering, masukkan ayam dalam bumbu basah kemudian lumuri dengan bumbu kering sambil di tekan2 agar bumbu kering nya menempel. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan
- Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah dan bawang putih hingga kuning kecoklatan kemudian ulek
- Goreng cabai dan ulek bersama bawang merah putih yang tadi sudah di ulek.
- Goreng tomat. Masukkan tomat, garam dan royco, ulek hingga tercampur rata. Guyurkan minyak panas 2 sdm dalam ulekan
- Letakkan ayam dalam cobek kemudian geprek
- Siap di santap bersama nasi hangat
Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
