Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal suka-suka yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal suka-suka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal suka-suka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambal suka-suka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sambal suka-suka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Suka-suka menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Suka-suka:
- Ambil 4 potong ayam bagian paha atas atau dada
- Sediakan Jeruk nipis untuk penghilang amis
- Gunakan Bahan marinasi ayam :
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil Bahan pelapis ayam :
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica atau sesuai selera
- Ambil Bahan sambal dadak
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
Untuk Mama yang mau belajar membuat ayam Langkah terakhir, ambil ayam goreng yang sudah dimasak dan balurkan sambal di atasnya. Jadi Mama bisa membuat menu makan siang seperti ini, jika anak Mama tidak suka pedas Mama bisa. Sambal geprek ayam ini pedasnya bikin lidah terbakar. Yuk, buktikan sendiri kelezatannya untuk santap di rumah hari ini!
Berikut Cara membuat Ayam Geprek Sambal Suka-suka:
- Cuci bersih ayam, buang lemak-lemaknya. Lumuri dengan jeruk nipis.
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi diamkan lebih kurang 1 jam atau semalaman jika ingin dimasak esok hari.
- Campur semua bahan pelapis ayam. Sisihkan 2 sendok dan diberi air untuk bahan pelapis basah.
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis basah sampai rata ke semua permukaan ayam dan dibawah kulit.
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis kering sampai rata ke semua permukaan ayam. Cubit-cubit agar jika digoreng terbentuk kulit yang keriting.
- Goreng ayam dalam minyak panas sedang dan terendam sampai berwarna golden brown atau kekuningan.
- Ulek cabe rawit dan bawang putih, tidak perlu terlalu halus. Siram dengan minyak panas yang dipakai untuk menggoreng ayam.
- Ayam geprek dan sambalnya siap dihidangkan.
Tak lengkap menyajikan resep sambal ayam geprek tanpa kehadiran ayam geprek, kan? Aku menyertakan resep ayam geprek supaya kamu makin semangat meracik street. Sambal ayam geprek Bensu memiliki bahan dasar yang sama yakni cabai rawit atau cabai merah, bawang putih dan garam. Bedanya, sebelum ayam dimasukkan, tuangkan beberapa sendok minyak panas ke atasnya. Aroma sambal pun terasa lebih mantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal suka-suka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
