Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal kencur yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal kencur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal kencur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal kencur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek sambal kencur memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam geprek sambal kencur:
- Gunakan 3 potong sayap ayam
- Sediakan Bumbu marinasi
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan pelapis
- Ambil 3 sdm terigu
- Sediakan 3 sdm maizena
- Siapkan Garam
- Sediakan Merica
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Air
- Siapkan Sambal kencur
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabe rawit merah
- Ambil 4 cabe merah kering
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Gula
Siapkan ulekan dan masukan bahan sambal seperti bawang putih, cabai rawit, tomat, penyedap rasa dan garam. Cara Membuat Sambal Ayam Geprek - Hidangan ayam geprek saat ini tengah menjadi kuliner yang hits dan populer. Di Indonesia umumnya hampir setiap rumah makan menyediakan menu yang satu ini. Misalnya dari warteg, cafe bahkan sampai restoran bintang lima sekalipun menyediakan menu ayam.
Cara menyiapkan Ayam geprek sambal kencur:
- Siapkan bumbu marinasi kemudian balurkan ke dalam ayam sambil ditusuk ayamnya biar bumbunya meresap. Diamkan min 30 menit. Kalau saya semalaman
- Campurkan semua bahan pelapis kecuali air. Setelah tercampur, ambil sekitar 1-2 sdm campurannya kemudian tambahkan air untuk celupan basahnya.
- Masukan ayam yg telah dimarinasi ke adonan pelapis kering, kemudian basah, kemudian kering lagi sambil di tekan2. Kemudian goreng di minyak yg panas hingga kecoklatan
- Ulek bahan sambel kemudian siram dengan minyak yang panas. Tambahkan ayam yg sudah digoreng. Dan geprek.. siap disantap dengan nasi hangaat 😋
Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. Nama sambal korek tentu tidak asing di sebagian besar telinga orang Indonesia. Sambal yang satu ini cukup simple, ia merupakan sambal khas yang bahannya bisanya hanya terdiri dari cabe rawit, bawang merah & bawang putih serta ditambah sedikit garam. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
