Lagi mencari ide resep ayam bakar sambel rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambel rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambel rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar sambel rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam bakar sederhana dengan perpaduan sambal rujak Terimakasih untuk selalu menyaksikan video - video saya. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar sambel rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambel Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Sambel Rujak:
- Ambil 2 ekor ayam, seekor potong 6
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt.garam
- Sediakan Bumbu ungkep halus
- Siapkan 75 gr cabe merah keriting
- Sediakan 25 gr cabe rawit merah
- Gunakan 50 gr bawang merah
- Gunakan 10 gr terasi
- Gunakan 100 gr / 1 buah tomat besar
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 20 gr gula merah
- Gunakan 5 gr asam jawa
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm kecap
Sekali coba pasti langsung jatuh hati. Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Intinya, menu ayam bakar bumbu rujak ini cocok untuk makan siang dan makan malam. Suka dengan resep yang satu ini?
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambel Rujak:
- Siyapkan semua Bahan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk nipis dan balur dgn 1 sdt garam. Diamkan min 15 menit. Selama menunggu marinasi ayam, siyapkan bumbu halus.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tambakan asam jawa, gula pasir dan garam. Masukkan ayam, lalu aduk2 supaya bumbu rata
- Ungkep ayam selama kurleb 30 menit, dengan ditutup dan sekali2 diaduk2 supaya bumbu rata dan bawahnya tidak gosong. Apabila sudah hampir menyusut airnya, tambahkan 2 sdm kecap. Aduk2 dan cek rasa, apabila sdh pas matikan api
- Tunggu ungkepan ayam agak dingin baru bisa dibakar. Sebelum dibakar olesi bakaran dengan minyak goreng. Bakar dengan api sedang dan selama dibakar ayam terus diolesi dengan sisa bumbu ungkep sambil dibolak balik
- Setelah matang dan bumbu mengering, dengan tingkat kematangan sesuai selera, angkat ayam. Dan ulangi lagi dioles ayamnya dengan sisa bumbu ungkep. Siyap disajikan
Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam bakar bumbu rujak. ayam, bawang putih, bawang merah, kunyit/kunir, terasi, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting. Berbicara mengenai ayam bakar itu sendiri, akan semakin nikmat dan lezat jika di lengkapi dengan lalapan yang segar serta di suguhkan bersama sambal pedas dari cabai Mungkin ayam bakar biasa rasanya hanya gurih dan manis, tapi untuk ayam bakar bumbu rujak ini tidak perlu diragukan. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar sambel rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
