Anda sedang mencari ide resep ayam bakar rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Rica Rica memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Rica Rica:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Siapkan 8 Siung Bawang Putih
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Sediakan 4 Cabe Merah besar kalau tdk mau pedas buang Biji nya
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laja
- Ambil 2 buah Sereh
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 6 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 bgks Santan Kara 65ml
- Ambil sesuai selera Gula, Garam, kaldu sapi/Ayam/jamur&Merica Bubuk
Ayam Bakar Rica Rica Riung Gunung. Buka hari ini sampai tengah malam. Ayam Bakar Rica Rica Riung Gunung mampu bersaing dengan usaha sejenis yang ada disekitarnya dengan produk andalannya yaitu ayam rica rica Ayam. Ayam Bakar Rica Rica - Makanan Khas Manado HALAL - Kuliner Ayam Bakar Khas Manado.
Cara membuat Ayam Bakar Rica Rica:
- Potong ayam menjadi 10/8 bagian sesuai selera..cuci bersih Ayam sisihkan. Masukan Garam&Cuka/jeruk lemon aduk dan diamkan. Setelah kurang lebih 2menit. Cuci Bersih lagi Ayam dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, Kemiri, cabe, kunyit&jahe. Geprek laja&sereh
- Tumis Bumbu yang sudah di haluskan..masukan Daun salam, Daun Jeruk, laja&sereh. Tumis Sampai Harum dan mengeluarkan Minyak
- Masukan Ayam aduk Rata setelah 2menit masukan Santan gula garam kaldu dan merica tambahkan Air..lalu diamkan hingga bumbu ayam meresap&Matang
- Siapkan Oven, Pembakaran Ayam atau Teflon bisa di sesuaikan dengan alat yg ada dirumah..kalau Aku pake Oven dan hasil nya seperti di foto. Selamat Mencoba
Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Nah, kali ini Anda dapat membuat Ayam Rica-rica dengan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan dengan lidah Anda sendiri. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
