Sedang mencari ide resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Ambil 250 gr ayam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 2 sm Kecap manis
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan 5 cabe merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya. Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Ayam, Jeruk nipis, Bumbu yang dihaluskan, Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Cabe keriting, Garam.
Cara membuat Ayam Bakar Pedas Manis:
- Siapkan bumbu, cuci bersih semua dan sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah, cabe rawit
- Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere hingga harum
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat, dan beri sedikit air. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan kecap. Aduk rata dan biarkan
- Masak ayam hingga matang serta airnya mulai menyusut dan mengental. Angkat dan sisihkan. Panaskan pemanggang, bakar ayam hingga matang kecoklatan atau sedikit gosong
Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya Anda coba di rumah saat memiliki waktu senggang nanti. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial. Rasanya yang gurih, pedas namun ada rasa manisnya ini bisa membuat siapa saja tidak bisa berhenti untuk menyicipinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
