Bingung mencari ide resep ayam bakar ala padang yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sehat, murah dan mudah dibuat sendiri di rumah. Chef Yvan asli dari negara Perancis jadi maklum logatnya agak lucu gitu. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar ala Padang memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar ala Padang:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 buah kayumanis
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 8 buah cabe merah besar (saya 4 buah)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt adas
Dengan dibakar tanpa menggunakan kecap, rasanya malah spt bukan ayam bakar. Kota Padang Ini memang terkenal dengan khas kuliner nya yaitu salah satu nya kuliner ayam bakar khas padang ini. Coba bandingkan dengan yang anda makan di warung Padang. Dan resepnya bisa anda dapatkan di artikel ini Cara Resep Masakan Ayam bakar Khas Padang Istimewa dan Spesial.
Berikut Cara menyiapkan Ayam Bakar ala Padang:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi
- Haluskan bumbu, lalu tumis bersama serai, cengkeh, daun kunyit, kayumanis dan daun jeruk, masak sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk" sampai ayam berubah warna
- Tambahkan santan dan beri garam juga kaldu bubuk, masak sampai santan menyusut
- Panaskan teflon, dan panggang ayam sampai kematangan yang diinginkan. Sajikan
Resep Ayam Bakar Rumah Makan Padang. Pesanan Sayur Nangka Muda Lodeh Porsi Besar Buat Acara Keluarga. Resep Ayam Goreng Crispy Ala Kfc Tahan Lama. Ayam Bakar atau biasa di sebut ayam panggang ala restoran sangat enak sekali rasanya. Langkah-langakah pembuatan ayam bakar restoran telah saya jelaskan sampai detail.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
