Bingung mencari inspirasi resep opor ayam ala mertua yang unik? Cara Mempersiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala mertua yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
OPOR AYAM , SAMBAL KENTANG DAN KETUPAT BUATAN MERTUA - Rasanya tiada duanya !!! Waton posting Seperti biasa ketika hari raya idul adha atau idul Fitri. Sebagai suami tidak salah jika Ananda Omesh ingin dimanja dengan masakan lezat buatan sang istri, namun apa daya Dian Ayu wanita yang baru ia nikahi ternyata tidak piawai memasak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala mertua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam ala mertua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ala mertua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam ala Mertua menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam ala Mertua:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung, potong sesuai selera
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang putih
- Sediakan 2 Batang Sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt biji ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe merah, buang bijinya
- Sediakan Air secukupnya, sampai Ayam terendam
- Ambil 2 sachet santan kara
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Kemudian masukan lah ayam, masak hingga warna ayam berubah dan bumbu mulai meresap. Tutup supaya ayam menjadi lebih cepat matang dan bumbu tersebut bisa lebih meresap.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam ala Mertua:
- Giling halus, duo bawang, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, cabe.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna, lalu masukkan sereh, salam dan lengkuas.
- Masukkan potongan Ayam, tumis dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air hingga ayam terendam, lalu tambahkan garam, gula dan merica. Lalu masak hingga ayam empuk.
- Terakhir, masukkan santan sachet. Lalu cek rasa.🙏
- Opor Ayam siap disajikan dengan lontong dan pelengkap yang lain.
Aduk sesekali untuk memastikan bagian bawah pan tidak gosong. Buang air rebusan, kemudian cuci ayamnya. Untuk membuang sisa darah dan kotoran, sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala Mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
