Anda sedang mencari inspirasi resep 28. opor ayam kuning yang unik? Cara menyajikannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal 28. opor ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 28. opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 28. opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 28. opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 28. Opor Ayam Kuning memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan yang digunakan dalam menyiapkan 28. Opor Ayam Kuning:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 5 butir telur rebus(boleh skip)
- Sediakan 200 ml santan kara/ 100ml santan kara kental
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 💜Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Berikut Cara membuat 28. Opor Ayam Kuning:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis ato jeruk purut. Diamkan selama 15 menit.
- Haluskan bumbu. Boleh di blender ato diulek. Kalau diblender beri minyak goreng secukupnya sebagai pengganti air.
- Panaskan minyak sedikit. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar sampai layu.
- Masukkan ayam. Tumis sampai ayam mengeluarkan minyak sambil trus diaduk agar tidak gosong.
- Masukkan air. Masak sampai ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Tambahkan telur rebus (boleh skip). Kemudian tuangkan santan. Aduk sampai merata. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk pelan.
- Setelah mendidih, matikan api kompor. Opor siap dihidangkan. Beri taburan bawang goreng agar lebih mantap rasanya. Selamat mencoba, ditunggu recooknya, bunsay 😘
Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Bumbu dan cara membuat opor ayam ada di sini. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 28. opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
