Lagi mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam putih menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam putih:
- Ambil 1 kg paha ayam potong 8
- Ambil 2 ,Daun salam
- Sediakan 1 siung bawang putih geprek
- Gunakan Santan 1 dari 1 butir kelapa
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan Kayu manis secukup nya
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan Lengkuas geprek
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm merica butiran (sangrai)
- Gunakan Sejumput jinten (sangrai)
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Siapkan Pala sedikit (optional)
- Sediakan Garam,gula,kaldu jamur secukup nya
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.
Cara membuat Opor ayam putih:
- Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam
- Blender atau ulek bumbu halus sisihkan
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep
- Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur
Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
