Bingung mencari ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak. Dalam bermain masak masakan ini teman teman harus didampingi orang tua/orang dewasa ya dan makanannya yang dimasak dengan panci disarankan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Opor Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Opor Ayam:
- Gunakan Lontong (lihat resep)
- Ambil 1 ekor ayam potong2 jadi 12 potong
- Gunakan 6 butir telur rebus lalu goreng sebentar
- Siapkan 6 potong tahu putih potong dadu goreng
- Gunakan 2 batang sereh memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 biji bunga lawang
- Ambil 3 biji kapulaga
- Sediakan 1 ruas kayumanis
- Sediakan 1 pala geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 400 ml santan kental
- Ambil 200 ml air
- Sediakan bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1-2 cabe merah/ tergantung selera
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Sedikit kaldu jamur (skip)
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 25 g gula merah/ menurut selera
Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat.
Berikut Cara membuat Lontong Opor Ayam:
- Bersihkan ayam, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk purut dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam tuangi air, tutup panci, didihkan.
- Kemudian masukkan santan kental, kembali didihkan sambil dididihkan masukkan tahu, telur kemudian beri garam, kaldu jamur, gula, koreksi rasa.
- Tata lontong dalam mangkuk, siram dengan kuah opor tambahkan dgn taburan bawang merah goreng.
Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Places Pekalongan RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Lontong Opor Ayam Kampung Pak Ikhsan. Hitta stockbilder i HD på Lontong Opor Ayam Opor Ayam Indonesian och miljontals andra royaltyfria stockbilder, illustrationer och vektorer i Shutterstocks samling.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
