Lagi mencari inspirasi resep opor ayam spesial idul adha yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam spesial idul adha yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam spesial idul adha, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam spesial idul adha yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara buat Opor ayam nya mudah dan gak ribet dan tentunya pasti enak. Nah kali ini aku mau share ke kalian opor ayam kampung. Buat kalian yang mau masak yuk siapin bahannya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam spesial idul adha yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Spesial Idul Adha menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Spesial Idul Adha:
- Ambil 2 ekor Ayam Negeri
- Sediakan 2 butir Kelapa
- Sediakan 2 lt Air
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 6 lb Daun jeruk (sobek sobek)
- Gunakan 3 lb Daun salam
- Ambil 2 btg Serai (Keprek)
- Ambil 4 cm Lengkuas (Keprek)
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1 1/2 sdm Merica butiran
- Gunakan 1 sdm Ketumbar butiran
- Siapkan 2 butir Kemiri (Opsional)
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Ambil 3 ruas jari (5 cm) Kunyit
- Ambil 1 ruas (2 cm) Jari Jahe
- Gunakan 3 sdm garam
- Sediakan 1 sdt Gula merah
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (r*yco Ayam)
Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Baca juga: Cara Bikin Lontong Daun Praktis untuk Teman Makan Sate. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Spesial Idul Adha:
- Cuci bersih Ayam, sisihkan.
- Buat santan.
- Haluskan Bumbu.
- Panaskan 5 sdm minyak lalu tumis bumbu halus. Setelah bumbu harum dan kering lalu masukan rempah basah. Tumis lagi sampai layu.
- Setelah itu masukan Ayam. Aduk aduk sampai rata dan ayam berubah warna lalu beri 200ml air atau 1 gelas belimbing dan garam. Ungkep sampai ayam empuk. Lalu matikan api.
- Rebus santan yg sudah dibuat. Setelah santan dirasa panas masukan ungkepan ayam tadi. Aduk aduk agar santan tidak pecah lalu beri gula merah dan gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah mendidih cek rasa lalu beri penyedap jika dirasa sudah pas. Angkat.
- Sajikan dengan teman temannya. Seperti lontong, kerupuk dan sambal serta lalapan.
Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas. Untuk makanan sehari-hari di rumah hingga tentunya saat Idul Fitri ataupun Idul Adha. Padukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam spesial idul adha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
