Lagi mencari ide resep opor ayam nenek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam nenek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam nenek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam nenek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selamat hari Sabtu di Bulan Ramadhan. Episode Dapur Nenek Tini perdana di bulan Ramadhan ya teman-teman, sesuai janji Nenek akan memberikan resep masakan. Menikmati menu Opor, kari ayam, urapan di acara ulang tahun nenek buyut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam nenek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam nenek memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam nenek:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm lada
- Ambil Sejimpit jinten
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 1/4 biji pala
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan Seruas lengkuas
- Siapkan 700 ml santan encer(1bks kara dilarutkan dg air)
- Sediakan 1 bks santan kara utk santan kental
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt penyedap
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Cara menyiapkan Opor ayam nenek:
- Haluskan lada, ketumbar, pala, jinten, cengkeh, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Geprek lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
- Masukkan ayam, tambahkan santan encer. Masak hingga ayam hingga matang
- Masukkan kentang, tambahkan santan kental, tambahkan garam, gula, penyedap. Bila rasa sudah pas, angkat.
- Sajikan
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor merupakan hidangan kesukaan saat hari lebaran, tapi sekarang dengan aplikasi "Dapur Nenek" opor bisa menjadi banyak pilihan olahannya seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam nenek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
