Bingung mencari ide resep opor ayam kampung + telur yang unik? Cara Mempersiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung + telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung + telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung + telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung + telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung + Telur menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung + Telur:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung
- Gunakan 6 butir telur ayam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 30 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Sediakan 1 buah santan kara kecil
- Siapkan 150 ml air
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum Coba saja resep Opor Telur Kuning ataupun Ayam Opor Tanpa Santan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung + Telur:
- Bersihkan ayam dan potong
- Rebus telur, lalu goreng
- Haluskan bumbu
- Panaskan 30ml minyak goreng, Tumis bawang merah untuk menumis sampai harum, masukkan bumbu halus,tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas,tumis sampai harum, masukkan ayam,diamkan 2 menit sampai bumbu meresap
- Tambahkan 150 ml air, santan kara, dan telur, masak sampai bumbu meresap dan santan sedikit mengental
- Taburi bawang goreng,Siap dihidangkan, makan dengan nasi hangat dan sambal goreng hati
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Lalu, karena semakin banyak orang yang doyan serta memahami manfaat daging serta telur ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung + Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
